ZÁŽITKOVÉ ČAJOVANIE

Čajový rituál Gong Fu Cha + ochutnávka 3 pravých čajov (neformálne, tradične)

Zastav sa na chvíľu a dopraj si čaj tak, ako má chutiť. V priateľskej, neformálnej atmosfére ti ukážem tradičnú prípravu viacnálevových pravých čajov štýlom Gong Fu Cha — krok za krokom, bez zbytočnej strnulosti, ale s rešpektom k tradícii.

Súčasťou je ochutnávka 3 rôznych pravých čajov. Každý sa v nálevoch postupne mení, takže uvidíš (a hlavne ochutnáš), ako sa chuť a vôňa vyvíja v čase.

Čo ťa čaká

• Trvanie: cca 60-90 minút (závisí od tempa a otázok)
• Ukážka Gong Fu Cha v praxi: voda, dávkovanie, nálevy, tempo a prečo na tom záleží
• Ochutnávka 3 čajov: porovnanie chutí a štýlov, ako „čítať“ čaj v jednotlivých nálevoch
• História čaju: stručne a zrozumiteľne — odkiaľ čaj prišiel a ako vznikla čajová kultúra
• Druhy čajov: rozdiely medzi kategóriami a podľa čoho si vybrať
• Čajová keramika: na čo je gaiwan/konvička, odlievacia nádoba, šálky a ako materiál ovplyvní chuť

Cena

• 1–5 osôb: 60 € (paušálne za skupinu)
• 6–12 osôb: podľa individuálnej dohody

Pre koho je to

• pre úplných začiatočníkov, ktorí chcú pochopiť pravý čaj bez „vedy“
• pre tých, čo chcú prejsť od jedného lúhovania k viacnálevom
• pre maximálne 12 osôb
• ako darček pre niekoho, kto má rád chuť, vôňu a príbeh

Ako to prebieha

Najprv si ukážeme čajový set a základné princípy. Potom spoločne prejdeme 3 čaje — u každého urobíme viac nálevov a povieme si, čo sledovať (vôňa, telo, dochuť, zmeny v čase). Priestor je aj na otázky — je to zážitok, nie skúška.

Čo si odnesieš

• istotu, ako si doma pripraviť viacnálevový čaj jednoducho a s chuťou
• základnú orientáciu v druhoch čajov, keramike a príprave
• tipy, ako zlepšiť chuť aj bez „drahej výbavy“